|
| |
 |
|  |
|
|||||||
| Gatime tradicionale shqipėtare Unike tė Shqipėrisė apo tė huazuara nga vende tė tjera, kėtu do gjeni mėnyrėn e gatimit tė ushqimeve qė gjenden nė tavolinėn e njė shtėpie shqipėtare. |
 |
|
|
Opsionet e temes |
| Kastraveca turshi | |
 |
|
| Tė tjera | Pėrbėrėsit |
|
Koha:
N/A
Vėshtirėsia:
N/A
Personat qė serviren:
N/A
|
Per 10 kg kastraveca duhen: Uje 5 lt kripe 2 filxhane caji selino koper disa fije uthull 4 gota uji ose acid acetik 1/2 gote uji |
| Udhėzime: | |
| Per turshi perdoren kastraveca te vegjel me lekure te holle, mundesisht te nje madhesie dhe te fresket. Me pare pergatitet shellira dhe lihet te ftohet. Ne qyp ose ene qelqi shtrohen gjethe dushku ose vishnje e koper dhe vendosen kastravecat e lare vertikalisht. Pas cdo shtrese vihen gjethe vishnje ose koper. Mbulohen me kapak druri qe te futet brenda enes , siper i vihet nje gur, i hidhet uthulla ose acid acetik dhe shellira , e cila duhet te mbuloje kastravecat dhe ena duhet te lihet 10-15 cm bosh. Mbulohet me nape te paster dhe vendoset ne vend te fresket. Turshia eshte gati pas 30-40 ditesh. Sipas deshires , gjate pergatitjes , turshise mund t'i hidhet rigon , hudhra etj. | |
|
|
|
#3
03-09-08, 12:49 PM
|
||||
|
||||
Replikė: Kastraveca turshi
Kastavecat jane kthyer ne armikun tim sepse me besdisin ato qe bejne zhurme kur i hane...
__________________
Princesha
|
|
| Opsionet e temes | |
|
|
Tema te ngjashme
|
||||
| Tema | Nismėtari i temės | Forumi | Pėrgjigje | Postimi i Fundit |
| Laker Turshi | Melody | Gatime tradicionale shqipėtare | 4 | 25-03-08 09:22 AM |
| Domate turshi | Melody | Gatime tradicionale shqipėtare | 5 | 25-03-08 06:24 AM |
