|
| |
 |
|  |
| Midhje me pilaf | |
 |
|
| Tė tjera | Pėrbėrėsit |
|
Koha:
N/A
Vėshtirėsia:
N/A
Personat qė serviren:
4-5
|
midhje 2 kavanoza, vaj 1/2 gote, oriz 3 filxhane caji, qepe mesatare 2 kokrra, hudhra 2-3 thelpinj, salce domate 1 luge kafeje, vere te bardhe 1 gote, leng limoni 1/2 kokerr, kripe e piper. |
| Udhėzime: | |
|
Me nje pjese te vajit skuqen qepet, hudhrat dhe pastaj shuhen me vere te bardhe. PAs pak shtohet salca e shkrire ne pak uje te nxehte, kripa e piperi dhe lihen te ziejne. Pastaj hidhen midhjet dhe lihen derisa te perfundoje zierja. Nderkohe nxehet vaji qe mbeti, shtohet orizi duke e trazuar me luge druri sa te marre nje skuqje te lehte. Pstaj hidhet lengu ku zien midhjet si dhe pak uje ( te dy lengjet duhet te jene 6 filxhane caji), shtohet kripa e piper i duhur ne se ka nevoje lengu dhe lihet qe te zieje perfundimisht orizi. Kur gjella eshte gati sherbehet sipas racioneve dhe siper pilafit vihen midhjet |
|
|
|
 |
| Opsionet e temes | |
|
|
